茶艺，是一种形式和精神相互统一的品茗文化，包括：品评、鉴赏艺术的操作手段，和品茗的美好环境等整个品茶过程的美学意境。

它往往偏重于生活艺术上的享用，除讲究茶叶冲泡方法礼节与用具外，更重视不同茶叶的色、香、味的品尝，以及在饮茶过程中修身养性，注重茶在人际间的关系。

人们常说的“喝茶”是将茶作为解渴饮料时称之。

“品茗”细品茶味，将茶作为生活艺术享用时称之，与喝茶有不同之意。

宋徽宗撰《大观茶论》：“啜英咀华”“争鉴裁之别”，带有品茶之意义。 “茶艺”讲究茶叶的品质、冲泡的技艺、茶具的玩赏、品茗的环境以及人际间的关系。

茶艺文化，民族文化精粹！一片茶叶，一壶香茗，一曲流觞，一段恩情！

　　中国是茶的祖国，中国人最先发现和利用茶。世界各种语言中的“茶”，均从中国对外贸易港口所在第广东、福建一些地区“茶”的方言音译转变而来。

在中国古代，表示茶的字有多个，“其字，或从草、或从木、或草木并：其名、一曰茶、二曰槚、三曰设、四曰茗、五曰荈。”

《茶经·一之源》“茶”字是由“茶”字直接演变而来的，所以，在“茶”字形成之前，茶、槚、设、茗、荈都曾用来表示茶。

　茶，一种性情的体现；人争一口气，佛争一炷香，一切与茶何关，一切与平心喝茶的你何关。

茶艺，一种生活的艺术；经起了平淡的流年，仍然清澈见底;经起了岁月的磨砺，仍能傲跃杯中。

茶艺，一种思想的外放；杯是茶的皿，茶是杯的命。没有杯的茶，再香也不能凝聚，任你价值连城，也只是空杯。

品茶，一种文化的积淀；前世的五百次回眸，换来今生茶与杯的擦肩而过，一缕清香，一目倾城。